辽宁35选7
分 享

辽宁35选7: 嬰幼兒奶粉的“國潮”逆襲

2020-01-02 10:48:47 來源.:中國食品報網
【十幾年前,國產奶粉一夜之間失去大半江山,中國父母全世界搶購奶粉,洋奶粉大舉“入侵”,其在國內市場的占有率從2008年之前的20%一度飆升至后來的75%。歷經十余年臥薪嘗膽、浴火重生,國產嬰幼兒奶粉進行了一場艱苦卓絕的“國潮”逆襲,質量安全實現跨越?!?/div>

         本報記者   蔣  梅  文/圖
 
  十幾年前,國產奶粉一夜之間失去大半江山,中國父母全世界搶購奶粉,洋奶粉大舉“入侵”,其在國內市場的占有率從2008年之前的20%一度飆升至后來的75%。歷經十余年臥薪嘗膽、浴火重生,國產嬰幼兒奶粉進行了一場艱苦卓絕的“國潮”逆襲,質量安全實現跨越。外資奶粉縱橫中國市場無敵手的時代已告結束,國產品牌正在顛覆中國市場外資主導的格局,市場占有率達到70%且市場份額還在快速增加。其中,飛鶴奶粉超越洋品牌,成為國產奶粉的領頭羊。
 
  現在,每年超過1億罐飛鶴奶粉被媽媽們選擇。格力電器董事長董明珠說,“等我有孫子的時候,我一定讓他喝飛鶴的奶粉”。經濟學家吳曉波表示,“適合中國寶寶體質的背后,是中國人的消費自信、產業自信、文化自信。飛鶴讓我看到了中國‘新國貨’的未來”。
 
 
中乳協領導和專家掃描罐底二維碼,查詢飛鶴奶粉的追溯信息
 
  近日,由中國乳制品工業協會組織的“國產嬰幼兒配方乳粉品牌美譽度提升研討會”在飛鶴乳業甘南工廠舉辦。中國乳制品工業協會理事長吳秋林,中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊,中國農業大學教授羅云波、毛學英,中國營養學會秘書長杜松明,中國食品科學技術學會副秘書長陳錚,中國營養保健食品協會副秘書長厲梁秋以及《人民日報》、中國經濟網、新華網、《中國食品報》記者組成的專家組、媒體團參觀調研飛鶴乳業甘南專屬牧場及加工廠規?;?、嬰配粉現代化生產以及乳制品行業高質量發展情況。
 
  創新研發適合中國寶寶體質的奶粉 
 
  早在2007年,飛鶴以前瞻性的眼光扎根北緯47度黃金奶源帶,打造了中國嬰幼兒奶粉行業內第一條完整的專屬產業集群。“從種好一顆牧草”開始從源頭鎖住新鮮,飛鶴不僅實現了從牧草種植,到規?;膛K茄?,直至生產加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各環節全程可控,更形成了“農牧工”三位一體的產業集群效應以及“種養加”一體化產業模式。如今,飛鶴擁有專屬農場30萬畝,8個專屬牧場、5個智能化加工廠保障了飛鶴奶粉的源頭高品質。依托于專屬產業集群,飛鶴構建了兩小時生態圈。已在飼草料種植、自有奶源地建設、奶源自給率等方面率先實現《奶業振興意見》中提出的2020年目標,并率先實現100%牧場新鮮生牛乳制粉。飛鶴專屬牧場的鮮奶品質在蛋白質、菌落指數等指標上已遠超歐盟標準,達到世界一流。
 
  乳業升級離不開創新的力量。“沒有當年全產業鏈模式的創新,就沒有飛鶴健康發展的今天。”中國飛鶴董事長冷友斌感慨地說。改革開放以來,隨著乳品工業化生產技術的不斷進步,我國嬰幼兒配方奶粉“從無到有”“從有到優”經歷了多次迭代。在嬰幼兒配方奶粉不斷發展的過程中,更接近母乳是全行業共同的追求。嬰幼兒奶粉作為乳業中科技含量最高的品類,需要以專業的技術和科研做支撐。
 
  飛鶴恰恰踩準了行業變革、自主創新的每一個節點,從專屬產業集群建設到走更適合的差異化道路,再到制定行業標準,飛鶴始終以自主創新推動行業的變革。
 
  冷友斌有一句話經常掛在嘴邊,“中國寶寶喝中國奶,把中國寶寶的奶瓶握在中國人手里”。這是他的事業理想,也是他的民族情懷。
 
  飛鶴多年來致力于研究適合中國寶寶體質的奶粉,讓生產的奶粉更接近母乳。飛鶴通過研究發現,中外寶寶體質有差異、中外媽媽母乳有差異,因此不計回報地投入母乳研究,希望給寶寶更貼近中國母乳的奶粉。飛鶴常務副總裁盧光向記者介紹母乳研究歷程時說,適合中國寶寶體質不僅是一句廣告語,更是飛鶴從生產到研發都恪守的一條準則。
 
  自1989年開始,飛鶴便開始有意識地根據中國母乳數據,研制適合中國寶寶體質的嬰幼兒配方奶粉。2011年,飛鶴根據中國母乳的“黃金標準”進行研發,打造了適合中國寶寶體質的母乳化高端配方奶粉——星飛帆系列,并聯合中國科學院,對數百名中國寶寶進行嬰幼兒配方奶粉臨床喂養試驗,成為國內首家完成臨床喂養試驗驗證的奶粉品牌。
 
  在嬰幼兒奶粉的研發上,飛鶴產品持續升級更接近中國母乳。飛鶴也成為領先使用鈣加鋅,首家使用CPP、核苷酸和OPO,領先使用水解乳清蛋白,領先使用OPO、水解蛋白加低聚半乳糖組合的乳企。
 
  多年來,飛鶴積極整合全球資源,搭建了美國波士頓、佛蒙特大學,中國北京、中國甘南實驗室的“兩國四地”聯合科研平臺,與哈佛醫學院合作建立了飛鶴—哈佛BIDMC營養實驗室,構建以企業為主體、產學研深度融合的技術創新體系,不斷增強集突破性、引領性、平臺化于一體的創新能力。
 
  2010年,飛鶴承擔國家863課題,同時開始中國母乳宏觀結構的研究。2013年,飛鶴主持國家“十二五”科技計劃,開始了中國母乳宏觀結構擴展的研究。2016年,飛鶴在全國各大行政區、各個民族廣泛采集母乳,致力打造中國最專業的母乳數據庫,同時開始中國母乳微觀結構的研究。
 
  飛鶴乳業有限公司研發經理董長春介紹,為擺脫嬰配粉原配料受制于國外企業的局面,2018年底,飛鶴攜手中國工程院朱蓓薇院士成立行業首家“乳品工程院士工作站”,對嬰兒配方乳粉的母乳化配方進行重點研究,并將逐漸實現部分嬰配粉原配料的自主掌控。
 
  2019年底,飛鶴攜手中國農科院建立“嬰幼兒配方奶粉全產業鏈創新中心”,這是行業內首次圍繞整個產業鏈的產學研合作,將實現從一棵牧草到一頭牛再到一罐奶粉的全產業鏈技術創新,助力我國乳業科技創新再攀新高峰。
 
  高質量發展下的富與美 
 
  58年來,飛鶴不僅關心中國寶寶健康成長,更將愛心與責任融于企業基因之中。飛鶴在追求商業價值的同時,始終踐行“盡己所能,反哺社會”的企業社會公益理念,深入精準扶貧事業。
 
  飛鶴依托專屬產業集群優勢,一方面帶動上下游產業建設,促進就業;另一方面帶動行業良性循環和發展,促進區域經濟增長。飛鶴展開產業、教育、健康等多種扶貧形式,在完善大扶貧格局的基礎上不斷尋找新突破,為精準扶貧事業貢獻智慧,通過扶貧等公益活動,向社會捐贈。其中,飛鶴在黑龍江省有5個現代化核心工廠,工廠所在縣有5個是國家級貧困縣,相應的產業鏈上下游均布局在貧困縣,帶動就業并促進周邊相關產業發展,助力政府實現了勞動力轉化,增加了就業渠道和增加稅源。
 
  綠水青山就是金山銀山。齊齊哈爾這片得天獨厚的北緯47度黃金奶源帶就是飛鶴的綠水青山。針對農畜牧業廢棄物處理的奶業發展痛點,身為全國人大代表的冷友斌在2018年“兩會”上積極建言,提出“農畜牧業廢棄物是資源不是污染源,創新生農畜牧業態循環模式,將農畜牧業廢棄物資源化利用是根本途徑”。飛鶴探索農畜牧業生態循環模式發展,實現種養一體(糞污+秸稈)的生態循環模式,促成相關產業與當地自然環境的良性互動,并積極推動中央和地方出臺配套政策措施,推動養殖大縣實現畜禽養殖污染治理和廢棄物綜合利用區域統籌等,擴大生態循環模式的應用實踐。
 
  不僅飛鶴職工的孩子從小喝飛鶴奶粉長大,現在,飛鶴奶粉一年超1億罐被媽媽們選擇。從眾多外資奶粉品牌中突圍,在激烈的市場競爭中站穩腳跟,飛鶴贏下的不僅是市場,還有消費者對國產奶粉的信任和口碑。“希望有華人的地方就有飛鶴奶粉。”飛鶴的愿景讓調研采訪的專家記者感觸尤深。中國人傳統的體質與西方的基因研究如何相結合、繼續加大基礎研究、科技研發與人才投入,讓卡脖子原配料盡快實現國產化,加強食品安全風險預判與食育科普……專家們建言飛鶴的未來發展。
 
  飛鶴居于國產嬰配粉第一陣營,市場占有率第一,未來還將在哪些方面發力,引領國產嬰配粉發展?對此,盧光表示,飛鶴秉持專注專一專業的精神,潛心深耕嬰幼兒奶粉領域,要將“中國糧食、中國飯碗”落實為“中國奶粉、中國奶瓶”。未來,飛鶴要成為一家受人尊重的中國企業、受人尊重的嬰幼兒奶粉品牌。
 
  隨著國家政策的利好,經濟全球化的加速,越來越多的品牌實現“品牌走出去、思想走出去”。盧光說,飛鶴將加速國際化業務布局,打造世界一流乳企。飛鶴在安大略省金斯頓建造牛奶及羊奶嬰幼兒配方奶粉生產設施,預計2020年上半年完成建設及投產。
 
  同時,飛鶴與阿里云在數據平臺建設等方面正展開深入合作,將數字化運用于生產、研發、流通和服務等各個環節,為消費者提供數據化、定制化、服務化的家庭育兒解決方案,不斷打破生產和消費的邊界,為消費者創造更大價值。




編輯:康思楠
 
 

相關推薦
2019年11月19日上午9點30分,內蒙古國際會展業協會第二屆會員代表大會在呼和浩特市內蒙古國際會展中心三樓會議室隆重召開。...
2019年11月12日,第23屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會隆重開幕。麥肯食品作為全球最大的冷凍薯制品及開胃小食生產商之一,已連續多年受邀參展。...
習近平出席第二屆中國國際進口博覽會開幕式并發表主旨演講 倡議共建開放合作、開放創新、開放共享的世界經濟 宣布中國采取新舉措推動更高水平對外開放...
{ganrao}