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辽宁35选7: 餐食美味 精準防控 內外兼修 金谷煤業增強員工幸福感

2020-04-14 16:07:04 來源.:中國食品報網
【曾經以“跑贏時間”著稱并一舉創下“金谷速度”的冀中能源邢礦集團金谷煤業,始終把職工食品安全放在企業發展的重要位置來抓, 始終把員工的飲食安全和身體健康放在第一位,始終抓緊、抓好食品衛生管控,確保職工用餐安全,豐富和諧礦區建設內涵,用一組組實打實的數據和看得見摸得著的實】

辽宁35选7 www.hstlx.com        本報記者  郝引平  通訊員  楊紅杰

  曾經以“跑贏時間”著稱并一舉創下“金谷速度”的冀中能源邢礦集團金谷煤業,始終把職工食品安全放在企業發展的重要位置來抓, 始終把員工的飲食安全和身體健康放在第一位,始終抓緊、抓好食品衛生管控,確保職工用餐安全,豐富和諧礦區建設內涵,用一組組實打實的數據和看得見摸得著的實事,講述著金谷人“詩和遠方”的溫馨故事。

  安全就餐第一位

  “企業不僅承擔著經濟發展的責任,也承擔為員工創造美好生活的責任。職工拋家舍業來到省外工作不容易,我們必須通過實施民心工程,讓職工吃得安全、吃得放心、吃得營養,盡心盡力為職工排憂解難,努力將企業發展成果惠及廣大員工,營造良好的和諧發展氛圍,才能為企業持續健康全面發展增添無限活力。”邢礦集團總經理助理,金谷煤業董事長、總經理和金財如是說。

  2020年初始,一場突如其來的新冠肺炎疫情席卷了神州大地。疫情不僅嚴重影響了廣大人民的正常生活,同樣也嚴重影響了企業的生產建設。面對嚴峻的疫情防控形勢和企業急需的復工復產,和金財帶領金谷煤業一班人堅持“兩手抓兩手都要硬”,使企業在短時間內駛入了生產建設的快速道,并且提前5天圓滿完成了2020年首季各項任務目標。

  在日常工作中,金谷煤業嚴把食品采購關,落實食品采購進貨查驗和索證索票規定,堅決從正規渠道購買糧食、蔬菜,確保食品及原料來源可溯、途徑合法。同時,要求餐廳規范加工行為,做到生熟分開、葷素分開,保證熟制食品燒熟煮透,并進行食品留樣檢查,特別是在疫情防控的特殊期間,制定了《就餐人員體溫監測管理制度》《職工餐廳就餐管理制度》《餐廳衛生管理制度》《消毒作業管理制度》等制度,嚴格環境衛生管理,供餐前對后廚及就餐場所地面、墻面、桌椅等進行清潔消毒,保持用餐場所清潔、衛生和空氣流通,在職工就餐方面,采取錯峰、分散、分段就餐措施,延長供餐時間,并告知職工打包回宿舍用餐,避免人員在食堂聚集。

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  土豆燉雞塊、炒豆干、土豆絲、紅燒肉……2月25日上午,在金谷煤業職工食堂,廚師們正為防疫人員及保障人員準備著午餐。他們在做好自身防控的同時,克服工作人員少、就餐人數多并且必須分餐的種種限制,堅持為奮戰在新冠肺炎疫情防控一線的防疫人員、礦井停產期間安全保障人員準備“愛心工作餐”,為打贏疫情防控阻擊戰提供“糧草”保障。職工食堂負責人范紅珍介紹,考慮到戰斗在防疫一線職工、停產期間安全保障人員生活用餐,他們組織10余名所屬職工進行留勤,為防疫人員及保障人員送上可口的飯菜,并且嚴格把好食品安全關,確保職工用餐安全。

  “每天,我們要求留勤職工必須接受晨檢,必須佩戴口罩進行食品加工制作和服務。”職工食堂陳師傅說。職工食堂嚴格按照食品衛生法和傳染病防治法的要求,加強新冠肺炎防疫知識宣傳。通過發放張貼宣傳單、微信群群發等方式,帶領職工學習相關傳染病常識,使留勤職工提高認識,增強衛生自覺性,克服不良習慣,消除陳規陋習。

  疫情防控期間,由于對礦區實行封閉管理,餐廳人流量陡增,為了保障食品供應,餐廳工作人員主動放棄了假期,每天需要比平時提前一個多小時到餐廳,為就餐職工準備新鮮營養美味的餐食。在做好自身防護的同時,還主動擔負起餐廳的消殺和防疫宣傳工作。

  “按照暫停集中就餐(桌餐)要求,我們貼心準備了一次性飯盒、食品袋、衛生筷等餐具,保障每一位就餐職工都能吃好飯。”負責日常工作的副總經理賈紀兵說,“職工食堂嚴把食品采購、加工、儲存等關鍵環節,按規定每日不定時消毒各種炊事用具,所有食品做到生熟隔離、分類存放,避免交叉污染,確保食品衛生質量動態達標。加大衛生監督力度,自檢小組每天對冷藏食品的新鮮程度和飯菜衛生質量進行嚴格檢查,杜絕問題食品走向餐桌,確保職工安全、衛生就餐。雖然我們不能像醫護人員那樣抗疫在第一線,但是讓職工吃飽、吃好、吃得安全、吃得放心是我們必須做到、做好的責任。”

  為了確保廣大員工的飲食安全和身體健康,金谷煤業嚴格對食品及原料進行清查,對冷藏冷凍設備的運行情況定期檢查,發現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的及時處理和更換。規范采購流程,在供應部、財務部等有關部門的共同把關、嚴格審核下,所有食材必須在定點供應商中予以采購,對采購的食品,發現不合格產品立刻聯系采購商進行更換、處理,從源頭上保證食品安全,杜絕腐爛、變質過期等食品。對食堂工作人員實行晨檢制,每天進行崗前體溫檢測,詢問其健康狀況,嚴格按照要求穿戴好工作衣帽、佩戴口罩和手套,及時清洗餐具、廚具、操作間、餐廳,保持個人衛生干凈整潔,保證食物新鮮、安全、衛生。同時,職工食堂成立了食品專項檢查小組,加強食品衛生的監督管理力度,杜絕食源性疾病和食物中毒的發生。建立動態巡檢管理制度,保持個人衛生及環境衛生,集中治理食堂環境衛生死角,實現衛生“死角”變“亮點”,保證衛生動態達標。

  “現在,雖然我們遠離家鄉在外工作,并且由于嚴峻的疫情形勢不能外出。但是,我們在這里不僅吃得飽、吃得好,而且吃得安全、住著舒心,跟在家里一樣,心里啥時候也是覺著暖暖的。”正在就餐的職工小韓說。

安全生產在路上

  金谷煤業不僅在食品安全上把好關口、管理嚴格,成效顯著,而且在企業的安全管理上更是響鼓重錘、嚴上加嚴。“安全管理永遠在路上。只有切實強化安全管控,確保實現安全無事故,才能把保障員工生命安全作為最大、最現實的民生和福祉落到實處。”金谷煤業主管安全工作的副總經理馬連海如是說。

  金谷煤業堅持“安全第一、生產第二”安全發展理念,構建了重大事故防控體系、塑造本質型安全人的安全文化管理系統,共辨識出通風系統、瓦斯系統、防塵系統等12類共276項危險源。其中重大危險源39項,中等危險源167項,一般危險源54項,低危險源16項。建立了金谷煤業安全風險數據庫,繪制了“紅橙黃藍”四色安全風險空間分布圖。建立了安全風險公告制度,制作了216張崗位安全風險告知卡并發放至每一名員工。

  不僅如此,金谷煤業進一步加大安全投入,大搞安全生產標準化建設。深入推進“8341+”全覆蓋安全管理體系建設和“61521”安全工程,從規范職工現場操作行為入手,建立預控、部署、落實、管控、監督、整改等一整套閉合監管體系,最大限度地提高安全可控性,實現了超前預防預控。

  “今年以來,組織復工前安全培訓630余人次;組織專項培訓120余人次;組織A、B、C類管理人員和特種作業人員培(復)訓34人次,為確保每一名員工的人身安全提供了可靠保障。組織全體員工進行了職業衛生全員培訓,全員學習職業病防治法相關知識,并且每年免費為員工體檢,確保每一名員工在得到薪酬的同時能夠擁有健康的身體。”金谷煤業安全部部長田利民介紹說。

  金谷煤業各級管理人員時刻緊繃安全生產這根弦,始終把安全生產放在第一位,查找薄弱環節,完善工作措施,強化責任落實和擔當,以實際行動踐行“兩個維護”,抓實抓嚴安全生產工作。通過強化和細化現場管理,將人、機、物、環等各個方面的安全管控做細、做實,并探索建立預見性隱患事故發現機制,強化全員“防患勝于救災”意識。今年以來,已累計查處安全隱患120余處,并全部按要求進行了整改,從根本上保障了廣大員工的人身安全。

幸福指數節節高

  金谷煤業積極改善職工工作和生活條件、逐步豐富職工的業余文化生活,不斷豐富和諧礦區建設內涵,并取得了顯著成效。

  金谷煤業積極組織群眾性勞動競賽,大力開展職工“學練比”活動,著力促進員工業務素質提升,為他們快速成才提供更加廣闊的舞臺。在邢礦集團組織的2019年職工技能大賽中取得了優異成績,其中,王花民獲采掘電鉗工第一名被授予技術狀元;趙荷兵獲液壓支架工第二名被授予技術標兵;路寬獲液壓支架工第三名被授予技術能手;李濤濤獲液壓支架工第五名、劉福玉獲文秘第九名,分別被授予優秀選手稱號。

  金谷煤業還大力實施民心工程,盡心盡力為職工排憂解難,豐富職工的業余生活。從職工最關心的生活問題入手,以增強職工的幸福感、安全感、歸屬感為目標,切實加強基礎設施建設,讓職工洗好澡、吃好飯、睡好覺,全面提升職工幸福指數。在原有1號職工公寓樓的基礎上,投資700多萬元新建了職工2號公寓樓,室內不僅采用了地暖采暖方式,還為職工24小時提供熱水服務,讓廣大職工有“如家至歸”的感覺,進一步提高幸福感和歸屬感。并在原有5臺大型無線基站、實現wifi網絡全覆蓋的基礎上,新增8臺小型無線基站,進一步提升廣大員工的幸福指數,員工在辦公、宿舍區隨時隨地都可以使用手機免費上網。大家高興地說,“接入網線事情雖小,但給枯燥的業余生活增添了樂趣,為與家人隨時聯系提供了方便,感覺比多發工資還高興。”

  金谷煤業還對員工食堂實行“主管負責制”,對飯菜質量、衛生狀況、就餐環境等全面負責;在食堂醒目位置張貼“職工兄弟辛苦了,請放心用餐”等暖心標語,讓員工在就餐時得到放松;堅持“面向一線、服務職工”的原則,食堂24小時開放,為職工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,讓員工吃上“放心餐”。同時,在職工食堂新增置了5臺空調和4臺電視機,確保職工就餐時吃得舒心。

  此外,金谷煤業還對礦區大門口、工業廣場、廠區道路等區域進行了硬化,硬化面積約3.788萬平方米;對礦區部分區域進行了綠化,綠化樹種19種,常綠喬木、落葉喬木、灌木共計585棵,綠化面積約1.5萬平方米。今年以來,又新增綠地2300多平方米,增植大型喬木40余棵,觀賞性花木50余棵,灌木200多株,形成了“四季有綠,三季有花”的良好生活、生產綠色和諧新格局。

  一樁樁、一件件看得見、摸得著的民生和關愛在金谷煤業落地生根、開花結果。企業發展成果惠及每一名員工,讓員工快樂工作、健康幸福生活,金谷煤業用自己的生動實踐詮釋了混合所有制煤炭企業和諧礦區建設的蓬勃生命力。



 

編輯:思楠
 
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